DOMOWY FAST FOOD Z INDYJSKIM SOSEM

Jest ciepło , ba! Gorąco. Często nie mamy ochoty na ciepłe danie, a co mówić o gotowaniu w kuchni. Zazwyczaj idziemy na łatwiznę i zamawiamy kebaba czy pizzę. Nie macie tak?? 

Ostatnio zapowiadałam Wam na Instagramie , że szykuję dla Was wpis o szybkim żarełku w ciepłe dni! I oto jest -domowy fast food, jednak z tej zdrowszej strony.


Pamiętacie jak pokazywałam Wam kebaba w wersji light ? Dzieciaki same robiły sobie własnego kebaba z łagodnym sosem, a ja urozmaiciłam go  średnio pikantną pastą Tikka Masala od Patak's. Szybko, smacznie i przede wszystkim zdrowo! Zainteresowani? Przepis poniżej:)


 kebab

składniki dla 4 osób:

4 gotowe tortille

1 puszka kukurydzy

1 czerwona papryka pokrojona w kostkę

1 zielony ogórek pokrojony w plasterki

2 średniej wielkości pomidory pokrojony w plasterki

1 czerwona cebula posiekana w słupki

2 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę

Pierś kurczaka należy przyprawić solą, pieprzem i 2 łyżeczkami papryki słodkiej oraz podsmażyć.Tortille upiec ok 0,5 minuty w piekarniku, polać sosem i nałożyć warzywa i mięsko.

Jak widzicie to nic trudnego. Danie można skomponować na wiele sposobów, a rewelacyjnym dodatkiem do naszego kebaba mogą być pasty Patak's . Jeśli lubicie łagodne sosy możecie dodać do swojego kebaba pastę  Mild Curry ( trochę więcej na temat pasty---LINK). Jest to mieszanka aromatycznych przypraw, kolendry, papryki i imbiru , które nadaje wyrazistego smaku potrawom.

Natomiast dla lubisiów ostrych smaków (czyli mnie!) proponuję pastę Hot Curry , która jest rewelacyjna. 


cukinia
Sezon na cukinie już rozpoczęty. Młoda, zdrowa i najpyszniejsza jest w tym momencie. Leczo w takiej wersji jeszcze nie znacie :) Leczo z ryżem ? Czemu nie! Spróbujcie, bo wyjdzie obłędne!

Składniki:

ok 200g ryżu 

1 średniej wielkości cukinia choć jeśli są małe to dałabym dwie

1 kiełbasa

sól, pieprz

1 cebula

sos Patak's  butter chicken lub tandoori

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pokrojoną cebulkę podsmażamy na masełku  dodajemy kiełbaskę i smażymy. Wrzucamy do rondelka. Pokrojoną cukinie w kostkę wrzucamy do rondelka i podsmażamy kilka minut. Wlewamy sos Tandoorii , przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy ok 15-20 minut.  I gotowe! Na talerz nakładamy porcję ryżu i polewamy sosem. Można również dodać grzanki:)

Jak zrobić loda?

Robicie lody?  Ja przyznam się,że mam do nich słabość:) 


Ostatnio mamy piękne upalne dni. A co dzieci najbardziej lubią w takie dni? LODY!!!! 

Dziś zatem przepis jak zrobić zdrowego i łatwego loda ze składników jakże minimalistycznych.

Najzdrowsze lody bez konserwantów , bez cukru a dzieci na pewno będą się nimi zajadać.

W tamtym roku w jednym z marketów zakupiłam foremki do lodów. Nie dość,że są barwne, kolorowe, to jeszcze praktyczne. Koszt nie całe 20 zł. A możemy zrobić 4 lody. Szkoda ,że tak mało, będę musiała jeszcze dokupić:)

Ja swoje lodziki zrobiłam z truskawek ale można je zrobić z dowolnych owoców jak banany, kiwi czy arbuz itd...

Owoce blenduję dodaję mleko na 30 dag truskawek dodałam szklankę mleka. Bez cukru!

To wszystko wlewam do foremek i mrożę. I gotowe:)

Bezmięsne kotlety z ciecierzycy

Ciecierzyca inaczej cieciorka lub groch włoski posiada liczne witaminy i właściwości odżywcze. Jest bogata w białko, kwas foliowy czy potas. Idealna na zaparcia czy podczas odchudzania. Ale również obniża ciśnienie oraz poziom cholesterolu. 

Dziś chciałam Wam przedstawić przepis na kotlety bezmięsne z ciecierzycy z dodatkiem sera żółtego. 

Potrzebujemy:

• 1/2 opakowania ciecierzycy
• 1 dużą ugotowaną marchew
• szczypta soli
• pieprz ziołowy
• czubryca ok 1 łyżeczki
• 1 jajko
• bułka tarta
• papryka słodka
• curry
• imbir
• ok 15 dag startego żółtego sera
• olej kokosowy do smażenia

1/2 opakowania ciecierzycy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Gotujemy ok 20 minut. Ostudzoną ciecierzycę oraz marchew mielimy przez maszynkę. Dodajmy garstkę bułki zmielonej lub tartej. Wszystko wkładamy do miski. Wbijamy jedno jajko. Mieszamy. Dodajemy starty ser ok 15 dag. Dodajemy przyprawy ok 1 łyżeczki; curry, papryka słodka, czubryca odrobina soli i pieprzu ziołowego. Możemy dodać również imbir. Wszystko mieszamy i formujemy kotleciki. Oprószamy mąką lub bułką tartą. Smażymy rozgrzanej patelni -osobiście preferuję olej kokosowy. 

Syrop z pokrzywy

U nas w domu zagościła iście majowa przetwórnia syropków i miodów. Ostatnio robiłyśmy miód z mniszka lekarskiego, którego przepis  możecie zobaczyć tutaj. 

A dziś zapraszam Was na przepis na syrop z pokrzywy. Tak! Z pokrzywy.  Ludzie zazwyczaj nie widzą właściwości tej rośliny lecz unikają jej aby nie poparzyć się. Po prostu uważają pokrzywę za chwast. Lecz dzisiejszym postem chciałam przekonać Was, że pokrzywa ma super właściwości a syrop z niej jest przepyszny!

Pokrzywa zawiera wiele witamin, mikroelementów i soli mineralnych. Pokrzywa ma mnóstwo właściwości. Działa wspaniale w leczeniu kamicy nerkowej i różnego rodzaju schorzeń układu moczowego, Ma właściwości moczopędne. Wyciąg z liści pokrzywy stosuje się przy chorobie reumatycznej. 

Syrop z pokrzywy, którego przepis poniżej przeczytacie ułatwia przemianę materii. Jest idealny na problemy z żołądkiem, wątrobą czy nieżytem jelit oraz  wspomaga apetyt. Pokrzywa zawiera duże ilości żelaza, a zatem możemy stosować przy anemii i spadku żelaza w organizmie. Wpływa korzystnie przy produkcji czerwonych krwinek oraz obniża  poziom cukru we krwi.  Poza tym występują w niej między innymi ; magnez, fosfor,wapń, siarka, potas,jod, krzem i sód, chlorofil,witaminy A, K,C i B2.

Pokrzywa jest nazywana kobiecą rośliną gdyż stosuje się nią na stany zapalne pochwy. Przeciwdziała wypadaniu włosom oraz łamaniu się paznokci. Jest idealna na łojotok, grzybicę, łupież i inne schorzenia skóry głowy.

Z pokrzywy możemy zrobić okłady, soki, herbatki oraz syropy, którego przepis przedstawiam poniżej:)

Składniki:

• pokrzywa
• woda
• cukier
• kwasek cytrynowy/sok z cytryny

Pokrzywę zbieramy w rękawiczkach, aby się nie poparzyć. Najlepiej aby były młode, wtedy sok z niej będzie lepszy. Rwiemy same czubki. 

Zebraną pokrzywę płuczemy. Wkładamy do garnka, zbijamy (np. tłuczkiem) aby ją dobrze ugnieść. Zalewamy wodą. Na 1 kubek pokrzywy zalewamy 1 kubek wody. Gotujemy ok 30 minut. Następnie musimy przecedzić przez szmatkę a wywar wlewamy do garnka. Na 1 litr wywaru dodajemy 0,5 kg cukru oraz sok z cytryny lub łyżkę kwasku cytrynowego. Gotujemy kolejne 30-40 minut. Przelewamy do słoików i pasteryzujemy ok 5 minut. 

Koenzym Q10 od Pharma Nord

W okresie jesienno-zimowym dla większości z nas brakuje witamin. Spadek odporności, brak słońca i witaminy D , mało energii, wypadanie włosów, łamliwe paznokcie etc.  Na rynku mamy wiele marek i mnóstwo suplementów diety, które pomagają naszym organizmom lepiej funkcjonować. 

Chciałam przedstawić Wam , na pewno znaną Wam markę, Pharma Nord, która posiada szeroki asortyment różnych suplementów. Dzięki uprzejmości firmy moja mama skorzystała z miesięcznej kuracji suplementu Bio-Quinon Active Q10 Gold. Koenzym Q10 jest naturalnyą substancją wytwarzaną przez organizm. Znajduje się on w mitochondrium, części komórki i odpowiada za produkcję energii. Ale nie tylko. Odgrywa ona ogromną rolę , między innymi:

• przyspiesza procesy metaboliczne
• leczy rany
• utrzymywanie silnych mięśni
• oczyszcza

Zatem przy spadku naszej energii, gdy czujemy się ospale lub fizycznie wykończeni oznacza to ,że nasz organizm nie wytwarza tyle koenzymu Q10 ile trzeba.

  

Suplement diety Bio-Quinon Active Q10 Gold w swoim składzie posiada w 1 kapsułce 100 mg Koenzymu Q10 oraz 25 mg Witaminy C.

W jednym opakowaniu mamy 30 tabletek a więc starczy nam na jedną miesięczną kurację.

 Zadaniem suplementacji było zmniejszenie uczucia zmęczenia i znużenia oraz prawidłowego metabolizmu. Z racji, iż u kobiet 50+ metabolizm jest obniżony z powodów czysto naturalnych to suplementacja pomaga w znacznym stopniu. Jednakże z moich obserwacji mogę stwierdzić,że dzięki kapsułkom człowiek nie czuje się ospały , nie ma ochoty na drzemki w ciągu dnia a nawet przybywa więcej energii. To jest duży plus a tej energii w zimę potrzeba nam jak najwięcej. 

Oczywiście dodam jeszcze ,że taka suplementacja nie jest wskazana dla wszystkich ale również nie ogranicza wiekowo.

 A może Wy macie ochotę wypróbować suplementy diety?  Śledźcie Funpage blogujacamamadwojki/ bo za kilka dni wyruszy konkurs:)

Zupa (nie) krem z dyni

Sezon na dynię uważam za otwarty. 

 Dynia - sposobów na nią chyba setki.

 Zapraszam Was dziś na zupę z dyni rozgrzewającą z dodatkiem kurkumy oraz imbiru. Coś wspaniałego przy tej jakże jesiennej pogodzie. Gdy na dworze deszcz i wiatru nie mało łatwo o przeziębienie i zaziębienie. Dlatego dobrym sposobem aby się rozgrzać i przybrać troszkę witamin jest zupa.

Jesienny pomysł na obiad

Cóż dziwnego, nastała jesień. Podkręcanie kaloryfera, sandałki poszły precz tak jak i letnie sukienki, których długo nie uświadczę. Nastała ta nasza złota jesień. Na szczęście nie ponura, nie deszczowa. I tak dziś u mnie jesienny obiad. Czyli papryczka faszerowana , którą uwielbiamy:)

Cudowne zioło

Witajcie kochani. Jakiś czas temu otrzymałam sporo czystka. Zagłębiając się w jego działania nie omieszkałam się z Wami z tym nie podzielić. Jest to zioło , które ma setki zastosowań. Nie tylko w kosmetologii ale również w leczeniu tudzież mam na mysi ziołolecznictwo:)

Znam lek czyli apteka internetowa, którą polecam:)

Witajcie kochani. Długo mnie tu nie było.Ale ostatnio cała nasz trójeczka chorowała. A to przeziębienie, a to bóle głowy, które nie dawały żyć, do tego jeszcze alergia, której nie znoszę. Ale cóż pogoda też była chwiejna.

 Dziś chciałam Wam przedstawić aptekę internetową, która zwróciła moja uwagę już jakiś czas temu. Z powodu licznych chorób, może nie aż tak poważnych jak mogłoby się zdawać, jednak każda choroba potrzebuje kuracji. ZnamLek.pl jest apteką internetową, w której znajdziemy nie tylko podstawowe leki, ale również suplementy diety, specjalistyczne kosmetyki oraz różnego rodzaju preparaty itp.
Chciałam przedstawić Wam moją domową apteczkę ze https://www.znamlek.pl/. Może i Wy zwrócicie uwagę na kilka niezbędnych suplementów:)

Co zrobić, aby Twoje włosy się rozczesywały?

Dziś chciałam Wam odpowiedzieć na te pytanie.Bo która z nas się nie zmaga z włosami. To albo dostała w "genach" idealne włosy, albo ma magiczny szampon. Bo ja od zawsze mam jakieś tam problemy z nimi. To końcówki się rozdwajają, to są suche, przesuszone, albo nie rozczesują się. Problemów miałam mnóstwo. Dbam o nie od zawsze. Stosuję wszelkie nowinki kosmetyczne; maseczki, odżywki. Sauna u fryzjera co miesiąc wskazana. Jednak mam długie włosy i problem z rozczesywaniem mam ogromny. Co tu robić? Otóż stosuję od kilku tygodni metodę OMO .

Pełnoziarnista zapiekanka, czyli coś nowego na obiad:)

Ostatnio w poszukiwaniu "czegoś" nowego na obiad, czyli jak co jakieś dwa tygodnie u mnie ,natknęłam się na makaron Lubella "Pełne ziarno". Cóż z nim można zrobić? A no ja zrobiłam dziś zapiekankę:) Oczywiście jak zawsze u mnie czas robienia takowej zapiekanki  jest krótki. Przygotowanie trwa zaledwie 30 minut a pieczemy 15 minut:) A jaka smaczna:) 

Wiosenny misz-masz

Przyszła wiosna. Ja już ją czuję. Płaszczyk zmieniłam na skórę. Kozaki w trampki. Czapka poszła won a szalik zamieniłam na komin:) Na spacerki wychodzę codziennie i to pół dnia na nim spędzam. Kocham wiosnę. Uwielbiam te świeże powietrze. Oraz nowości, które pojawiają się po zimie na moim stole. Zupki oraz sałatki i "zielsko"; teraz to będę serwować sobie i mojej rodzince:) 

Dziś moi kochani chciałam Wam zaserwować sałatkę

Domowe sposoby na przejedzenie po świętach

Święta, święta i o świętach:)
Wiadomo jak to w święta nieopamiętanie wcinamy wszytsko co na stole. Babcia, ciocia, mama mówi "a może spróbujesz serniczka, sama robiłam", "spróbuj bigosu, palce lizać". Także mus nie mus jeść trzeba:)
Dziś chciałam Wam przedstawić domowe sposoby na przejedzenie po świętach.

Co nie co o ziołach, czyli medycyna niekonwencjonalna

Medycyna niekonwencjonalna.
Znacie ten termin? U mnie w domu, odkąd są dzieci, bardzo często stosuję medycynę niekonwencjonalną. Oczywiście nie do przesady. Udajemy się często do lekarza, zażywamy leki przepisane przez lekarza. W razie potrzeby również antybiotyki oraz maści. Jak każdy.

Chlebek domowy cebulowo-rozmarynowy

Składniki:

• 1 kg mąki
• 1 opakowanie drożdży
• 0,5 l ciepłego mleka
• odrobina ciepłej wody
• sól
• łyżka cukru
• 0,5 szklanki oleju
• olej do smażenia
• 2 cebule
• 1 łyżka rozmarynu

Misz-masz czyli makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Dziś chciałam Wam przedstawić szpinak w bardzo smacznym wykonaniu. Wiadomo, że szpinak choć zdrowy wygląda nie apetycznie a dzieci? Oj nawet nie próbują go. Od razu mówią "fujj, ble". A to przecie źródło żelaza, jak ważnego w naszym organizmie!

Misz-masz, czyli makaron z pieczarkami i szynką

Dziś zastanawiałam się co by tu na obiad zrobić? Zupy nie.... Kotleciki nie... No to może makaronik?
Coś na szybko bez zbędnych godzin w kuchni bo mamuśka głodna:)
I przygotowałam taki misz-masz, makaron z pieczarkami i szynką w sosie ziołowo- serowym:)

Proste, szybkie, smaczne i ZDROWE!

Witajcie:) Dziś przepis na tanie i szybkie danie:)
Składniki:
300g mięsa mielonego z indyka
300g makaronu spaghetti
przecier z pomidorowy: 8 małych malinowych pomidorków polać wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę, podgrzać w rondelku

Duża dawka energii- Kubuś dla dużych i małych

Dziś chciałam przedstawić wam przepis na tzw. 'Kubusia'. Soczek własnej roboty bez żadnych konserwantów a smakuje rewelacyjnie.