Syrop z pokrzywy

U nas w domu zagościła iście majowa przetwórnia syropków i miodów. Ostatnio robiłyśmy miód z mniszka lekarskiego, którego przepis  możecie zobaczyć tutaj. 

A dziś zapraszam Was na przepis na syrop z pokrzywy. Tak! Z pokrzywy.  Ludzie zazwyczaj nie widzą właściwości tej rośliny lecz unikają jej aby nie poparzyć się. Po prostu uważają pokrzywę za chwast. Lecz dzisiejszym postem chciałam przekonać Was, że pokrzywa ma super właściwości a syrop z niej jest przepyszny!

Pokrzywa zawiera wiele witamin, mikroelementów i soli mineralnych. Pokrzywa ma mnóstwo właściwości. Działa wspaniale w leczeniu kamicy nerkowej i różnego rodzaju schorzeń układu moczowego, Ma właściwości moczopędne. Wyciąg z liści pokrzywy stosuje się przy chorobie reumatycznej. 

Syrop z pokrzywy, którego przepis poniżej przeczytacie ułatwia przemianę materii. Jest idealny na problemy z żołądkiem, wątrobą czy nieżytem jelit oraz  wspomaga apetyt. Pokrzywa zawiera duże ilości żelaza, a zatem możemy stosować przy anemii i spadku żelaza w organizmie. Wpływa korzystnie przy produkcji czerwonych krwinek oraz obniża  poziom cukru we krwi.  Poza tym występują w niej między innymi ; magnez, fosfor,wapń, siarka, potas,jod, krzem i sód, chlorofil,witaminy A, K,C i B2.

Pokrzywa jest nazywana kobiecą rośliną gdyż stosuje się nią na stany zapalne pochwy. Przeciwdziała wypadaniu włosom oraz łamaniu się paznokci. Jest idealna na łojotok, grzybicę, łupież i inne schorzenia skóry głowy.

Z pokrzywy możemy zrobić okłady, soki, herbatki oraz syropy, którego przepis przedstawiam poniżej:)

Składniki:

• pokrzywa
• woda
• cukier
• kwasek cytrynowy/sok z cytryny

Pokrzywę zbieramy w rękawiczkach, aby się nie poparzyć. Najlepiej aby były młode, wtedy sok z niej będzie lepszy. Rwiemy same czubki. 

Zebraną pokrzywę płuczemy. Wkładamy do garnka, zbijamy (np. tłuczkiem) aby ją dobrze ugnieść. Zalewamy wodą. Na 1 kubek pokrzywy zalewamy 1 kubek wody. Gotujemy ok 30 minut. Następnie musimy przecedzić przez szmatkę a wywar wlewamy do garnka. Na 1 litr wywaru dodajemy 0,5 kg cukru oraz sok z cytryny lub łyżkę kwasku cytrynowego. Gotujemy kolejne 30-40 minut. Przelewamy do słoików i pasteryzujemy ok 5 minut. 

Miód z kwiatków z mniszka lekarskiego

Miód z mniszka ma wiele właściwości.  

Łagodzi kaszel, jest bardzo dobry na przeziębienie , ból gardła ale również przyspiesza gojenie się ran. A pity systematycznie oczyszcza organizm z toksyn i działa przeciwmiażdżycowo. Mniszek lekarski jest idealny na wzmocnienie odporności oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory dzięki właściwościom antyoksydacyjnym. 

Jeśli mieszkamy na wsi nie mamy problemu ze zbiorem mniszka lekarskiego, jednak dla mieszkańców miasta problem tkwi. My na szczęście mieszkamy w małej miejscowości zwanej miastem nawet, udając się na spacer na obrzeża miasta natknęłyśmy na pole gdzie mniszka lekarskiego było bardzo dużo. Z pomocą moich pociech zebrałyśmy ok 200 sztuk kwiatków i zabrałyśmy się za robotę. Poniżej podaję przepis na miód z kwiatów mniszka lekarskiego:) Sprawdzony, robiony z roku na rok. 

Składniki:

ok 200 sztuk kwiatów mniszka

woda

1 łyżka kwasku cytrynowego lub sok z cytryny

1,5 kg cukru

Ok 200 sztuk kwiatów mniszka lekarskiego oczyścić z zielonego. Zalać 750 ml wody i gotować 5 minut. Następnie przecisnąć przez szmatkę, Uzyskany wywar wlać do garnka dodając 1,5 kg cukru i łyżkę soku z cytryny lub kwasku cytrynowego (można dodać więcej). Gotować ok 45 minut co chwilę zbierać szumowinę. Następnie wlać do słoiczków i pasteryzować ok 5 minut.

W dzieciństwie uwielbiałam placki z takim miodem, a nie raz zdarzało się opędzlować cały słoiczek na raz:) Pity systematycznie wzmacnia odporność organizmu.

Gra loteryjka od Kapitan Nauka

Po długiej przerwie wracam ze świetną propozycją na zbliżające się święto naszych dzieci. 1 czerwca zbliża się małymi kroczkami, a co za tym idzie musimy pomyśleć nad prezentem dla naszych pociech. 

 Puzzle uwielbiamy, memory i gry również. Starsza już kuma o co chodzi, jednak młodsza ma nie raz trudności. Jak przyjdzie siostrzenica to chcą razem grać ale ciężko znaleźć grę, która byłaby odpowiednia dla każdej z nich i adekwatna to stopnia rozwoju. Dziś chciałam Wam przedstawić grę, która będzie odpowiednia dla dwulatka, trzylatka ale i czterolatka i idąc dalej nawet sześciolatek się nią nie znudzi.

Gra składa się  6 prostokątnych plansz i 36 żetonów. Bawić się można na kilka sposobów. 

• Dla najmłodszych graczy , czyli gracza pełzacza musimy przygotować 1 planszę i 6 pasujących do nich żetonów. Gracz musi znaleźć na planszy obiekty przedstawione na żetonach i umieścić na nich żetony. 
• Gdy gracz poradzi sobie z pierwszym poziomem, możemy podnieść stopień trudności o zastosować kolejny wariant dla gracza wymiatacza. Musimy rozłożyć 2,3,4,5 lub 6 plansz, a pasujące do nich żetony wymieszaj na środku. Zabawa polega na tym , aby ułożyć wszystkie żetony w odpowiednich miejscach. 
• Kolejny wariant dla graczy zapamiętywaczy  , w której możemy grać w gronie 2-6 uczestników. Każdy z uczestników otrzymuje po jednej karcie, a żetony odwrócone są rewersem do góry. Każdy z graczy odkrywa jeden żeton i jeśli nie pasuje do jego karty odwraca go i kolejny uczestnik wybiera żeton próbując trafić do swojej karty. Dzięki temu dzieci ćwiczą pamięć i spostrzegawczość. 
• Ostatni wariant gry odpowiedni jest dla graczy rozrabiaczy. Każdy uczestnik otrzymuje po jednej karcie a pasujące do kart żetony rozkładamy ilustracją do góry. Kto pierwszy ułoży wszystkie żetony na planszy ten wygrywa.

Bardzo spodobała mi się jakość wykonania gry. Wiadomo,że dzieci nie są na tyle delikatne co dorośli i lekki kartonik mogą połamać , porwać albo nawet pogryźć :) Jednak tu żetony jak i plansze wykonane są z mocnego kartonu . A dodatkowo kolorowe i wyraźne kształty na żetonach i planszach nadają estetyki:)

Więcej gier i zabaw edukacyjnych znajdziecie na www.kapitannauka.pl

Jeśli zastanawiacie się nad zabawą idealna dla rodzeństwa w różnym wieku Kapitan Nauka ma wiele wariantów takich gier. Nam jak najbardziej przypadły do gustu nowości Kapitana Nauki Gra Loteryjka Świat ,gdzie dziecko poznaje świat oraz Gra Loteryjka Ubrania, gdzie zapoznajemy się z ubiorem adekwatnym do pory roku.

 Gdy za oknem sypie śnieg (w maju!)  nie ma mowy o spacerze to często zaglądamy do takich gier edukacyjnych. Ćwiczymy spostrzegawczość,koncentrację, precyzję, koordynację wzrokowo-ruchową, umiejętność rozpoznawania i nazywania postaci, kolorów, oraz czynności.