Bezmięsne kotlety z ciecierzycy
Ciecierzyca inaczej cieciorka lub groch włoski posiada liczne witaminy i właściwości odżywcze. Jest bogata w białko, kwas foliowy czy potas. Idealna na zaparcia czy podczas odchudzania. Ale również obniża ciśnienie oraz poziom cholesterolu.
Dziś chciałam Wam przedstawić przepis na kotlety bezmięsne z ciecierzycy z dodatkiem sera żółtego.
Potrzebujemy:
1/2 opakowania ciecierzycy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Gotujemy ok 20 minut. Ostudzoną ciecierzycę oraz marchew mielimy przez maszynkę. Dodajmy garstkę bułki zmielonej lub tartej. Wszystko wkładamy do miski. Wbijamy jedno jajko. Mieszamy. Dodajemy starty ser ok 15 dag. Dodajemy przyprawy ok 1 łyżeczki; curry, papryka słodka, czubryca odrobina soli i pieprzu ziołowego. Możemy dodać również imbir. Wszystko mieszamy i formujemy kotleciki. Oprószamy mąką lub bułką tartą. Smażymy rozgrzanej patelni -osobiście preferuję olej kokosowy.
Dziś chciałam Wam przedstawić przepis na kotlety bezmięsne z ciecierzycy z dodatkiem sera żółtego.
Potrzebujemy:
- 1/2 opakowania ciecierzycy
- 1 dużą ugotowaną marchew
- szczypta soli
- pieprz ziołowy
- czubryca ok 1 łyżeczki
- 1 jajko
- bułka tarta
- papryka słodka
- curry
- imbir
- ok 15 dag startego żółtego sera
- olej kokosowy do smażenia
1/2 opakowania ciecierzycy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Gotujemy ok 20 minut. Ostudzoną ciecierzycę oraz marchew mielimy przez maszynkę. Dodajmy garstkę bułki zmielonej lub tartej. Wszystko wkładamy do miski. Wbijamy jedno jajko. Mieszamy. Dodajemy starty ser ok 15 dag. Dodajemy przyprawy ok 1 łyżeczki; curry, papryka słodka, czubryca odrobina soli i pieprzu ziołowego. Możemy dodać również imbir. Wszystko mieszamy i formujemy kotleciki. Oprószamy mąką lub bułką tartą. Smażymy rozgrzanej patelni -osobiście preferuję olej kokosowy.
Posty
Koniecznie musze takie zrobic, tylko czym zastapic czubryce?
OdpowiedzUsuńCzubryca jest to ziołowa mieszanka składająca się z rozmarynu, papryki słodkiej, chilli, pieprzu czarnego, cząbru, papryki ostrej, czosnku granulowanego, kazieracika, soli. Daje fenomenalny smak. Nie jest konieczny do użycia ale ja uwielbiam tą mieszankę bo danie nie jest wtedy mdłe. Możesz użyć większej ilości papryki słodkiej dodać czosnek granulowany curry i kolendrę:)
UsuńUwielbiam kotlety z ciecierzycy, często stołuję się u wegetarianina i takie pyszności mam na codzień:) Nie przepadam za mięchem..:P
OdpowiedzUsuńwww.justcleo.pl
Muszę spróbować! Kiedyś jadłam kotlety warzywne i niestety wyglądały super, ale były strasznie suche. Może te przypadną mi do gustu :D
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że wpadniesz również do mnie!
www.spiked-soul.pl
Elwira Charmuszko
ayam bangkok jago jago ayam..
OdpowiedzUsuń