Ciasto z rabarbarem

Dziś chciałam Wam przedstawić przepis na bardzo smaczne ciasto z rabarbarem. Zrobicie je migiem:) Proste, smaczne . Nie za słodkie, bo rabarbar ma taki ciekawy kwasowy posmak. Dla mnie pycha:)

Składniki:

4 jaja

1 szklanka cukru białego marki Polski Cukier

2 łyżki cukru wanilinowego

1/2 szklanki oleju roślinnego

1 szklanka mąki pszennej tortowej z Młynów Stoisław

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

45 dag rabarbaru (dla uznania ja lubię go duuużo)

cukier puder marki Polski Cukier do posypania

Wykonanie:

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Tortownicę o średnicy ok. 25 cm posmaruj masłem. Rabarbar obierz i umyj. Następnie pokrój w kostkę. Oprósz mąką.

Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj i odstaw.

Do ubitych na sztywną piane białek stopniowo, cały czas ubijając, dodawaj cukier, cukier wanilinowy i żółtka. Wolno nalej olej, cały czas mieszając. W trzech turach wsypuj mąkę z proszkiem , mocno mieszając.

Ciasto włóż do tortownicy, wyłóż rabarbar i piecz ok. 40 minut, do tzw. suchego patyczka.

Po upieczeniu posyp cukrem pudrem. :)