Miód z kwiatków z mniszka lekarskiego
5
kulinaria
,
miód z mniszka lekarskiego
,
mlecz
,
mniszek lekarski
,
na słodko
,
syrop z mniszka lekarskiego
Miód z mniszka ma wiele właściwości.
Łagodzi kaszel, jest bardzo dobry na przeziębienie , ból gardła ale również przyspiesza gojenie się ran. A pity systematycznie oczyszcza organizm z toksyn i działa przeciwmiażdżycowo. Mniszek lekarski jest idealny na wzmocnienie odporności oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory dzięki właściwościom antyoksydacyjnym.
Jeśli mieszkamy na wsi nie mamy problemu ze zbiorem mniszka lekarskiego, jednak dla mieszkańców miasta problem tkwi. My na szczęście mieszkamy w małej miejscowości zwanej miastem nawet, udając się na spacer na obrzeża miasta natknęłyśmy na pole gdzie mniszka lekarskiego było bardzo dużo. Z pomocą moich pociech zebrałyśmy ok 200 sztuk kwiatków i zabrałyśmy się za robotę. Poniżej podaję przepis na miód z kwiatów mniszka lekarskiego:) Sprawdzony, robiony z roku na rok.
Składniki:
ok 200 sztuk kwiatów mniszka
woda
1 łyżka kwasku cytrynowego lub sok z cytryny
1,5 kg cukru
Ok 200 sztuk kwiatów mniszka lekarskiego oczyścić z zielonego. Zalać 750 ml wody i gotować 5 minut. Następnie przecisnąć przez szmatkę, Uzyskany wywar wlać do garnka dodając 1,5 kg cukru i łyżkę soku z cytryny lub kwasku cytrynowego (można dodać więcej). Gotować ok 45 minut co chwilę zbierać szumowinę. Następnie wlać do słoiczków i pasteryzować ok 5 minut.
Pierwszy raz spróbowałam u znajomej i jest pyszny. Ja jeszcze jakoś nie zabrałam się za zrobienie swojego, a już powstają z mniszka dmuchawce. Nie wie Pani czy gdzieś można go kupić? Kiedyś dostałam od znajomej, ale to bardzo szybko wypiłam, bo mi bardzo smakował.
OdpowiedzUsuńnie wiedziałam, że można zrobić taki miód! super wpis :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy wpis. Muszę podpytać o ten miód znajomego pszczelarza.
OdpowiedzUsuńCzy mniszek lekarski - to mlecz?
OdpowiedzUsuńpertarungan ayam taji ayam sabung..
OdpowiedzUsuń